秘制香煎牛肉

秘制香煎牛肉

肉一定要挑嫩一些的，如果很老就放些嫩肉粉，不过家里吃尽量不放，晚上吃，早上就把肉喂上，不然很难入味！

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
牛肉里脊500g	圆葱一个
青菜按自己喜好定量	姜汁一瓶
牛肉粉适量	胡椒粉少许
盐少许	干调适量
熟豆油适量

秘制香煎牛肉的做法步骤

把圆葱切了，牛肉切成薄片，把姜汁，胡椒粉，牛肉粉平铺一层在牛肉上，用手抓匀，调料抓匀后，放入圆葱，喂上，晚上再用

把圆葱切了，牛肉切成薄片，把姜汁，胡椒粉，牛肉粉平铺一层在牛肉上，用手抓匀，调料抓匀后，放入圆葱，喂上，晚上再用

把青菜洗好备用。

把青菜洗好备用。

晚餐到了，不粘锅里放入熟豆油

晚餐到了，不粘锅里放入熟豆油

放入喂好的牛肉煎

放入喂好的牛肉煎

用铲子来回翻个儿，煎到水分都蒸发

用铲子来回翻个儿，煎到水分都蒸发

水分没了，放入青菜

水分没了，放入青菜

青菜炒倒，就可以吃了，粘着干调料或者麻酱吃

青菜炒倒，就可以吃了，粘着干调料或者麻酱吃

不放青菜，煎的焦香也可以

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