蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

低筋粉115g 糖粉45g
黄油75g 蔓越莓35g
蛋清1个

蔓越莓饼干的做法步骤

黄油软化,打发至白色

黄油软化,打发至白色

再分三次放入蛋清,搅拌

再分三次放入蛋清,搅拌

依次放入过筛糖粉,搅拌

依次放入过筛糖粉,搅拌

放入过筛低筋粉,蔓越莓,搅拌均匀

放入过筛低筋粉,蔓越莓,搅拌均匀

先冷藏一会儿,再拿出来造型,因为没有磨具,在放入冷冻一个小时,切片,一刀下去,不要来回切,搞定

先冷藏一会儿,再拿出来造型,因为没有磨具,在放入冷冻一个小时,切片,一刀下去,不要来回切,搞定

最后烤箱预热10分钟,上下175度,再烤18分钟,出炉

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