蔓越莓饼干
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
|
| 低筋粉115g | 糖粉45g |
| 黄油75g | 蔓越莓35g |
| 蛋清1个 |
蔓越莓饼干的做法步骤
黄油软化，打发至白色
再分三次放入蛋清，搅拌
依次放入过筛糖粉，搅拌
放入过筛低筋粉，蔓越莓，搅拌均匀
先冷藏一会儿，再拿出来造型，因为没有磨具，在放入冷冻一个小时，切片，一刀下去，不要来回切，搞定
最后烤箱预热10分钟，上下175度，再烤18分钟，出炉
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