京酱肉丝（改良）

京酱肉丝（改良）

葱味道很大所以我加了些生菜，家里没有甜面酱我用的黄豆酱

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
瘦肉适量	葱白10厘米左右
豆皮1张	生菜少量

京酱肉丝（改良）的做法步骤

豆皮切成方块，用开水烫一下！葱，生菜切丝

豆皮切成方块，用开水烫一下！葱，生菜切丝

切好直接摆盘就好，豆皮也才好

切好直接摆盘就好，豆皮也才好

肉提前切丝放生抽两勺，香油少许，盐1g,鸡精0.5g 十三香少许，淀粉腌制

肉提前切丝放生抽两勺，香油少许，盐1g,鸡精0.5g 十三香少许，淀粉腌制

热锅凉油放少许葱花加入肉丝快速翻炒变色盛出，锅里加一饭勺水放两小勺酱，快速划开以免糊锅，把肉丝倒入翻炒即可！

热锅凉油放少许葱花加入肉丝快速翻炒变色盛出，锅里加一饭勺水放两小勺酱，快速划开以免糊锅，把肉丝倒入翻炒即可！

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