豆沙一口酥

豆沙一口酥

莉莉安娜1995

面团不能放久，尽快做掉。

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
低筋面粉200g	黄油100g
糖粉50g	全蛋液1只蛋
盐2g	豆沙馅250g

豆沙一口酥的做法步骤

全家福。

全家福。

黄油软化加糖粉，略打发一分钟。

黄油软化加糖粉，略打发一分钟。

分次加蛋液，搅拌均匀，迅速揉成面团。取三分之一面团，撮成一元硬币粗。

分次加蛋液，搅拌均匀，迅速揉成面团。取三分之一面团，撮成一元硬币粗。

擀平。

擀平。

取一段豆沙馅，撮细段，比小手指略粗，放在面皮的靠身侧，卷好，抹边。

取一段豆沙馅，撮细段，比小手指略粗，放在面皮的靠身侧，卷好，抹边。

处理好另外的面团和豆沙馅，切小段。

处理好另外的面团和豆沙馅，切小段。

刷蛋液，近照。

刷蛋液，近照。

180度预热，烤15分钟后，注意底部，底层黄后即可。

180度预热，烤15分钟后，注意底部，底层黄后即可。

第一次做，有点裂就原谅自己啦！又酥又香，不是很甜，适合所有老少朋友。

第一次做，有点裂就原谅自己啦！又酥又香，不是很甜，适合所有老少朋友。

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