电饭锅酸奶蛋糕

电饭锅酸奶蛋糕

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
鸡蛋5个

电饭锅酸奶蛋糕的做法步骤

鸡蛋与蛋清分离，放在两个干净无水无油盆里

鸡蛋与蛋清分离，放在两个干净无水无油盆里

加入酸奶100克

加入酸奶100克

低筋面粉70克奶粉10克

低筋面粉70克奶粉10克

打蛋清打出泡沫很多，加入20克糖，分三次加入，有打蛋清器可以打至奶油状态…我是用筷子打的

打蛋清打出泡沫很多，加入20克糖，分三次加入，有打蛋清器可以打至奶油状态…我是用筷子打的

蛋已打好

蛋已打好

蛋清分三次加入蛋黄里，注意要上下搅动，放入加热抹了油电饭锅里，蒸至闸跳开，个人喜好可以加点例如葡萄干

蛋清分三次加入蛋黄里，注意要上下搅动，放入加热抹了油电饭锅里，蒸至闸跳开，个人喜好可以加点例如葡萄干

再蒸10分钟，用牙签试下，熟不

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卖相

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