【葱香煎年糕】——校门口的勾魂味

【葱香煎年糕】——校门口的勾魂味

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

宁波年糕1条

【葱香煎年糕】——校门口的勾魂味的做法步骤

宁波年糕洗净。

宁波年糕洗净。

切成大片。

切成大片。

锅中放2汤匙油,把年糕片放进去煎至两面金黄。

锅中放2汤匙油,把年糕片放进去煎至两面金黄。

倒入少许水(100毫升左右),煮到汤汁收干,年糕变软。

倒入少许水(100毫升左右),煮到汤汁收干,年糕变软。

淋入生抽和老抽(生抽调味,老抽上色,老抽只要几滴就行,千万别多了)。

淋入生抽和老抽(生抽调味,老抽上色,老抽只要几滴就行,千万别多了)。

翻炒使其上色。

翻炒使其上色。

撒大把葱花,翻匀即可。

撒大把葱花,翻匀即可。

葱香撩人。

葱香撩人。

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