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难度:配菜(中级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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南豆腐1块 | 肉末适量 |
豆瓣酱适量 | 淀粉水适量 |
热锅加油,放入豆瓣酱炒到油色变红,放入肉末炒入味,加入豆腐不要翻炒,直接加入清水没过豆腐,等水烧开,淋上淀粉水,撒上葱花即可。