蛋糕

无水无油的条件下

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料

蛋糕的做法步骤

无水无油的条件下～1先把鸡蛋的蛋清蛋黄分离～2把砂糖加入蛋清中打发～3用筛子把面粉筛入蛋清中～4用刮刀从下向上搅拌均匀～5把鸡蛋一个一个加入搅拌均匀～6加入少量小苏打，不超过一克～7放入八寸的模具中，上面撒上杏仁少许，也可以摸点蓝莓酱～8放入烤箱中上下火170度，烤20分钟即可

无水无油的条件下～1先把鸡蛋的蛋清蛋黄分离～2把砂糖加入蛋清中打发～3用筛子把面粉筛入蛋清中～4用刮刀从下向上搅拌均匀～5把鸡蛋一个一个加入搅拌均匀～6加入少量小苏打，不超过一克～7放入八寸的模具中，上面撒上杏仁少许，也可以摸点蓝莓酱～8放入烤箱中上下火170度，烤20分钟即可

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