孜然羊肉粒（烤箱版）

买羊腿肉的时候让老板给你剃好，不要骨头，再找他要点羊油，不然太瘦不好吃

孜然羊肉粒（烤箱版）的做法步骤

原谅我忘记拍腌制的照片啦！就是羊腿肉切你看着合适的肉丁，加上羊油也切丁，加上（除了辣椒粉、白芝麻、孜然粉）所有上面提到的佐料抓匀腌制一下午，我现在做是冬天，夏天腌制要裹上保鲜膜放冰箱冷藏的

晚上把腌制好的肉肉全部铺到烤盘里，下面垫上锡纸，撒上辣椒粉和孜然粉还有芝麻。烤箱200度预热5分钟，我用的是美的牌子的烤箱，调上下火200度烤10分钟，挨个翻面再撒辣椒粉孜然粉芝麻，再烤10分钟，取个筷子尝尝肉熟了么，不然再多烤2-5分钟。

烤好了！买几个烧饼夹肉粒吃，实在比街上的羊肉串好吃，没有街上羊肉串那么大的骚味，因为是加了洋葱的，也没那么膻。

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