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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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肥牛 | 番茄2个 |
豆腐 | 金针菇 |
大白菜 | 豆瓣酱 |
先把豆腐,金针菇,肥牛,水里焯一下,不要太久。番茄划两刀开水烫一下去皮,切块。备用
锅里少量油,烧热放番茄,炒到出沙,放两勺豆瓣酱。煸炒。
加水,加白菜烧开。放适量盐。
白菜煮一会儿之后加豆腐,继续煮。
加金针菇(如果菜量大可以把之前的先盛出来一点,如果有砂锅更好,可以全部放进去之后直接端上桌)
加肥牛
小煮一下就可以出锅啦~根据自己喜好,我还放了一片芝士(把汤浇在芝士上它就融化啦~),最后散了点香菜(中西合璧耶✌)
完成~三个人一个汤,一顿饭就这么糊弄过去啦