改良版韩式肥牛汤

改良版韩式肥牛汤

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

肥牛 番茄2个
豆腐 金针菇
大白菜 豆瓣酱

改良版韩式肥牛汤的做法步骤

先把豆腐,金针菇,肥牛,水里焯一下,不要太久。番茄划两刀开水烫一下去皮,切块。备用

先把豆腐,金针菇,肥牛,水里焯一下,不要太久。番茄划两刀开水烫一下去皮,切块。备用

锅里少量油,烧热放番茄,炒到出沙,放两勺豆瓣酱。煸炒。

锅里少量油,烧热放番茄,炒到出沙,放两勺豆瓣酱。煸炒。

加水,加白菜烧开。放适量盐。

加水,加白菜烧开。放适量盐。

白菜煮一会儿之后加豆腐,继续煮。

白菜煮一会儿之后加豆腐,继续煮。

加金针菇(如果菜量大可以把之前的先盛出来一点,如果有砂锅更好,可以全部放进去之后直接端上桌)

加金针菇(如果菜量大可以把之前的先盛出来一点,如果有砂锅更好,可以全部放进去之后直接端上桌)

加肥牛

加肥牛

小煮一下就可以出锅啦~根据自己喜好,我还放了一片芝士(把汤浇在芝士上它就融化啦~),最后散了点香菜(中西合璧耶✌)

小煮一下就可以出锅啦~根据自己喜好,我还放了一片芝士(把汤浇在芝士上它就融化啦~),最后散了点香菜(中西合璧耶✌)

完成~三个人一个汤,一顿饭就这么糊弄过去啦

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