金汤火腿素燕窝

金汤火腿素燕窝

难点就是蒸白萝卜，一定要把表面弄得比较干了才能撒淀粉，不然蒸出来就是一个饼饼…… 没有鸡汤的话用浓汤宝加点热水先熬好了再倒进去就行

难度：配菜(中级)	时间：30-60分钟
主料
白萝卜1个	台式火腿2根
浓鸡汤1碗

金汤火腿素燕窝的做法步骤

白萝卜削去外皮，切成比较薄的大片

白萝卜削去外皮，切成比较薄的大片

然后切成细丝

然后切成细丝

放到水里面泡二十分钟，去掉萝卜的苦味

放到水里面泡二十分钟，去掉萝卜的苦味

拿出来晾干表面，撒上生粉

拿出来晾干表面，撒上生粉

放到蒸锅里面，蒸5到10分钟

放到蒸锅里面，蒸5到10分钟

蒸好的白萝卜丝放一点凉开水用筷子播散，这就是素燕菜咯

蒸好的白萝卜丝放一点凉开水用筷子播散，这就是素燕菜咯

取出来台式火腿香肠

取出来台式火腿香肠

然后小心一点切成细丝

然后小心一点切成细丝

两个小砂锅，放进去火腿丝

两个小砂锅，放进去火腿丝

然后加进去白萝卜丝

然后加进去白萝卜丝

砂锅里面倒上浓浓的老母鸡汤，加一点食盐调味

砂锅里面倒上浓浓的老母鸡汤，加一点食盐调味

放到电饭锅里面隔水炖，盖上盖子，半个小时即可！然后可以放上红枣点缀什么的

放到电饭锅里面隔水炖，盖上盖子，半个小时即可！然后可以放上红枣点缀什么的

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