{{cart._sku_.sku_name}} {{cart._sku_._spec}} ¥{{cart._sku_.prom_price}}
共{{cartsSkuCounts}}项商品{{cartsSkuNumbers}}件 共¥{{allPrices}}
难度:配菜(中级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
|
面粉,酵母,菠菜,胡萝卜,腐乳汁,白糖,蒜苔茎,适量。 |
菠菜焯水打汁,葫萝卜也打成汁和腐乳汁混合备用。
将两种汁各放入5克酵母,适量糖(便于发酵),和成发面团,等待一个半小时左右面团发酵以后,均匀揉搓面团后,将面团分成大小均匀的小剂子,将绿色面团包裹红色面团,象包包子一样收口朝下,粘水粘上蒜苔条形成西瓜条纹。(蒜苔一分四瓣,越细越好)小猪是粉色面团做的。眼睛粘上黑芝麻。
这是小猪。那些条条就是蒜苔条。
所有生坯做好要醒发半个小时,醒好后凉水上锅蒸十五分钟即可。西瓜瓤是后用黑芝麻粘上去的。