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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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鸡丝 | 番茄 |
酸菜 | 蒜姜葱 |
准备好食材,鸡肉洗净切丝(或切条)加半勺生粉拌匀腌制,酸菜泡会水,洗好拧干切段,番茄切块,葱姜蒜依个人口味添加少许,我习惯都下点!
锅里下油爆香蒜姜,加番茄和酸菜翻炒一分钟,(喜辣可下点泡椒之类的)加适量水,再加豆瓣酱少许煮5分钟,加入鸡丝煮3分钟,撒点葱花,依个人喜欢稍调味道,起锅!