黄焖鸡

黄焖鸡

尝试了土豆,不过土豆可能不容易炖好,这里就不写有土豆的了。

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

三黄鸡一只 小米椒四五个
葱姜蒜适量 土豆一个
香菇六个 青红椒3个
料酒一大勺 适量
生抽,老抽各一汤匙

黄焖鸡的做法步骤

把鸡切成块,用料酒,生抽,姜腌制20分钟左右。

把鸡切成块,用料酒,生抽,姜腌制20分钟左右。

将葱切段,蒜切片,小米椒切好。

将葱切段,蒜切片,小米椒切好。

香菇发好,留下香菇水 。

香菇发好,留下香菇水 。

葱切段,蒜切片,小米椒,青红椒切好。

葱切段,蒜切片,小米椒,青红椒切好。

油七成热时下小米椒,葱蒜炒出香味。

油七成热时下小米椒,葱蒜炒出香味。

然后下鸡肉,煸炒至水分收干。

然后下鸡肉,煸炒至水分收干。

然后加入香菇水炖,加入调料,时间自己掌握,快出锅时加入青红椒,黄焖鸡就好了,放张成果图

然后加入香菇水炖,加入调料,时间自己掌握,快出锅时加入青红椒,黄焖鸡就好了,放张成果图

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