君之版豆沙菊花酥

君之版豆沙菊花酥

兔小柒TheRabbit

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
小麦粉100g	猪油40g
水25g	白砂糖30g
小麦粉60g	猪油30g
豆沙馅100g	鸡蛋液适量
芝麻适量

君之版豆沙菊花酥的做法步骤

水油皮材料

水油皮材料

油酥材料

油酥材料

将水油皮材料混合并揉成光滑水油皮

将水油皮材料混合并揉成光滑水油皮

揉好的水油皮用保鲜膜盖上静置20分钟

揉好的水油皮用保鲜膜盖上静置20分钟

将油酥材料混合并揉成光滑油酥

将油酥材料混合并揉成光滑油酥

将油酥用保鲜膜包上静置20分钟

将油酥用保鲜膜包上静置20分钟

准备豆沙馅儿共8份，每份13g左右

准备豆沙馅儿共8份，每份13g左右

准备点缀用的鸡蛋液和芝麻

准备点缀用的鸡蛋液和芝麻

将静置好的水油皮和油酥分别切成大小均匀的8份，依旧用保鲜膜包着，以免干掉

将静置好的水油皮和油酥分别切成大小均匀的8份，依旧用保鲜膜包着，以免干掉

取一份水油皮擀成片儿，中间包一份油酥

取一份水油皮擀成片儿，中间包一份油酥

收口将开口向下并压扁

收口将开口向下并压扁

用擀面杖擀成椭圆形

用擀面杖擀成椭圆形

从上往下叠三分之一

从上往下叠三分之一

再从下往上叠三分之一

再从下往上叠三分之一

将叠好的水油皮包油酥片儿开口向下并90度转向继续擀成片儿，再重复上述步骤3次左右

将叠好的水油皮包油酥片儿开口向下并90度转向继续擀成片儿，再重复上述步骤3次左右

取一份豆沙馅儿包在擀好的皮里

取一份豆沙馅儿包在擀好的皮里

包好馅儿后，将开口向下并用擀面杖稍微擀均匀

包好馅儿后，将开口向下并用擀面杖稍微擀均匀

用剪刀剪出均匀的花瓣

用剪刀剪出均匀的花瓣

再将花瓣都朝一个方向扭一下使其开口向上

再将花瓣都朝一个方向扭一下使其开口向上

在每个花朵中央点上鸡蛋液和芝麻

在每个花朵中央点上鸡蛋液和芝麻

烤箱220度预热好，再将烤盘放入烤15分钟左右

烤箱220度预热好，再将烤盘放入烤15分钟左右

材料可以做8个

材料可以做8个

层层酥脆好味道哦

层层酥脆好味道哦

©本食谱数据分享自兔小柒TheRabbit，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

蔓越莓华夫饼

蔓越莓华夫饼

10分钟左右 · 配菜(中级)

孤独的GeorgeYeah

甜品烘焙烤甜

3步教会你美味の可乐鸡翅

3步教会你美味の可乐鸡翅

10~30分钟 · 配菜(中级)

Sweet_小不点

暂无标签

蒜苔炒肉

蒜苔炒肉

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

飘香馒头片

飘香馒头片

10分钟左右 · 配菜(中级)

莱莱私房菜

暂无标签

香蕉蛋糕卷

香蕉蛋糕卷

10-30分钟 · 配菜(中级)

烘焙蛋糕卷烤箱食谱烤下午茶

法式鹅肝

法式鹅肝

1小时以上 · 配菜(中级)

六六妈要变辣妈

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号