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难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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肉末半碗 | 茄子半个 |
胡萝卜1根 | 土豆一个 |
洋葱半个 | 苹果半个 |
咖喱块一整块 |
将胡萝卜,洋葱,苹果,三分之二土豆,茄子切块,剩下三分之一土豆切成相对较小的块以便融入汤中
放适量的油,将肉末和上一步骤切好的食材放入锅中充分翻炒,接着加入水(可以先盛到筛子里把油滤掉一些),将浮在上面的浮末撇出
加入咖喱块,不断搅拌(以免沾锅),等汤汁煮到了合适的粘稠度后关火
取一个深盘,一半饭一半咖喱。 或者是用一个碗盛满饭后压平倒扣在盘上,浇上咖喱(喜欢口感浓郁的可以自行加入淡奶油,椰奶,牛奶,各种香料,但切记要记得经常尝味道)
因为是在学校里突发奇想上传的,没有图片随便选了一张以前做的猪排饭的照片,之后会修改,望见谅