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如果前一顿吃剩下的面条,煮熟后一定要过凉水后,才不会粘在一起
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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煮好的面条(我用的中午剩下的面条) | 鸡蛋1个 |
韭菜1小把 | 生抽 |
陈醋 | 盐 |
鸡蛋搅拌,炒熟,盛出备用
锅中放油(如果不喜欢有太多,炒完鸡蛋剩下的锅底油直接炒韭菜),放入韭菜段 ,翻炒至软(我吃生韭菜胃难受)
撒盐
放入剩下的面条(当然可以用心煮好的面,过凉水后炒制,不会发粘)
适量放点生抽,翻炒均匀。倒入炒好的鸡蛋
翻炒,出锅前烹一点老陈醋,美美的出锅了。给孩子配了自制的鸡肉松,营养又美味的哦!