东北尖椒干豆腐

东北尖椒干豆腐

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
猪肉10g	干豆腐6张
尖椒一个	大葱少许
姜少许	蒜一小片
水淀粉半碗	鲜味生抽两大勺
十三香一小勺

东北尖椒干豆腐的做法步骤

把肉切片，尖椒滚刀切，葱姜蒜都切好备用。

把肉切片，尖椒滚刀切，葱姜蒜都切好备用。

干豆腐切成长条，放入开水中焯一下。

干豆腐切成长条，放入开水中焯一下。

焯好的干豆腐控水备用

焯好的干豆腐控水备用

放油把肉片煸熟，放入葱姜蒜爆香

放油把肉片煸熟，放入葱姜蒜爆香

放入十三香和生抽炒香

放入十三香和生抽炒香

放入干豆腐炒，放入少量水，防止粘锅

放入干豆腐炒，放入少量水，防止粘锅

放入尖椒，搅拌均匀，炒一小会

放入尖椒，搅拌均匀，炒一小会

最后淋入水淀粉出锅！

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