洋葱炒蛋

洋葱炒蛋

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡蛋2个 洋葱0.5只
瑶柱10颗 1茶匙
黑椒少许

洋葱炒蛋的做法步骤

瑶柱泡软

瑶柱泡软

洋葱切丝,越细越好

洋葱切丝,越细越好

鸡蛋打散打匀,加入泡软撕成丝的瑶柱

鸡蛋打散打匀,加入泡软撕成丝的瑶柱

锅內加4汤匙花生油,油五成热时倒入蛋液,轻轻滑动,蛋液略凝固时撒少许胡椒,倒入洋葱丝,快速炒匀。蛋液完全凝固即可盛出

锅內加4汤匙花生油,油五成热时倒入蛋液,轻轻滑动,蛋液略凝固时撒少许胡椒,倒入洋葱丝,快速炒匀。蛋液完全凝固即可盛出

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