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关于材料跟人多饭量有关。这些很好掌握。我做的是我们三口人的量噢!
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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肉少许 | 土豆2个 |
豆角半斤 | 粉条适量 |
盐少许 | 酱油少许 |
花椒少许 | 十三香少许 |
葱花蒜姜少许 | 醋一小勺 |
热油下葱姜蒜,然后下肉,用少许醋炒白。(用醋炒肉可以去腥,肉嫩)
肉炒的六分熟时候下土豆。
土豆再炒一炒~下豆角。然后加盐,酱油,十三香。先炒出滋味,才能炖出滋味~
接下来加清水~基本淹没土豆豆角。
等水开后,下入粉条。扣盖炖~中火十五分钟到二十分钟左右。等汤基本快炖稠。
哈哈哈~这是最后成品啦~开动吧