番茄牛尾汤

番茄牛尾汤

炖汤的时候不放盐，最后喝再放，炖的时候也可以放些陈皮～

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
牛尾500g	西红柿2个
土豆1个	洋葱半个
胡萝卜1根	姜3片
黑胡椒、枸杞、大枣、花椒、山楂、番茄酱适量

番茄牛尾汤的做法步骤

牛尾凉水化冻，泡出血水，多换两次水

牛尾凉水化冻，泡出血水，多换两次水

冷水上锅，放姜片，适量料酒，煮出血沫，倒掉水，姜片不要丢哦～

冷水上锅，放姜片，适量料酒，煮出血沫，倒掉水，姜片不要丢哦～

炖汤料～啦啦啦～可以依照个人口味不同添加，我比较喜欢黑胡椒，多放了点

炖汤料～啦啦啦～可以依照个人口味不同添加，我比较喜欢黑胡椒，多放了点

入锅加热水～水不用太多，稍稍没过牛尾就好，高压50分钟

入锅加热水～水不用太多，稍稍没过牛尾就好，高压50分钟

炖汤期间可以整理食材，这次还加了山药，胡萝卜、土豆、山药去皮～

炖汤期间可以整理食材，这次还加了山药，胡萝卜、土豆、山药去皮～

蔬菜都切块，不用太小～

蔬菜都切块，不用太小～

热锅加一点点油，蔬菜除山药，都入锅翻炒一下，5、6成熟加入番茄酱～

热锅加一点点油，蔬菜除山药，都入锅翻炒一下，5、6成熟加入番茄酱～

汤好了之后把炒过的菜连汤带菜都加入到汤里，继续高压5分钟～

汤好了之后把炒过的菜连汤带菜都加入到汤里，继续高压5分钟～

最后～ta～da～依据个人口味放些盐，香香酸甜的番茄牛尾汤就好啦～提高免疫能力～又好吃

最后～ta～da～依据个人口味放些盐，香香酸甜的番茄牛尾汤就好啦～提高免疫能力～又好吃

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