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南瓜别炖烂了 炖到透了但筷子仍能夹起即可。
难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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黑腿鸡鸡腿3个 | 青皮南瓜适量 |
八角花椒红干椒葱姜蒜大料适量 | |
酱油适量 |
鸡腿提前剁块。锅热加油 油热炸大料,然后炒鸡肉,炒到微变黄,加料酒酱油,加水炖到鸡肉熟烂。
南瓜不用去皮 切块加入,加酱油 继续炖10分钟左右。
加盐,稍微再顿一下出锅!