戚风纸杯蛋糕
放入容器后震荡几下，把气泡震出。
| 难度：配菜(中级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
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| 低筋面粉100g | 蛋黄4个 |
| 蛋清4个 | 牛奶65ml |
| 黄油50g | 蛋黄里放糖粉40ml |
| 蛋清里放糖粉80ml | 玉米油40ml |
| 泡打粉5g |
戚风纸杯蛋糕的做法步骤
黄油先常温放置，蛋清蛋黄分离，分三次加入糖粉
打发到淡黄色
把黄油和面粉慢慢倒入蛋黄得盆里，随后倒入牛奶
蛋清分三次加入糖粉。
打到出尖，倾斜盆不容易流动即可，先把打好得蛋清放入蛋黄得盆里，十字刮，不要把泡沫打没了，在放入三分之一。最后把蛋黄盆里东西放进蛋清盆内，准备开始放入容器吧
预热烤箱，150度烤十五分钟就可以啦！
颜色看着也不赖哦！
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