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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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玫瑰茄1500g | 冰糖1000g |
食盐70g |
玫瑰茄摘芯,留下花瓣
花瓣洗净晾干
把70克盐放进去拌匀腌制8小时,8小时后把出的水沥干,这时就可以装瓶了一层冰糖一层玫瑰茄,这时大概用上500克冰糖
等到冰糖差不多融化成水大概两天时间就可以加一次冰糖到面上,之后一个星期把1000克剩下的全加入蜜饯里
冰糖全溶完就可以食用啦,脆脆甜甜的哦,非常可口开胃,可以补血养颜哦