酱爆八爪鱼
| 难度：配菜(中级) | 时间：10分左右 |
主料 |
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| 八爪鱼 |
酱爆八爪鱼的做法步骤
将八爪鱼洗净，切段，撒入黑胡椒腌制10分钟。
烧一锅开水，关火，将腌制好的八爪鱼放入，大概2分钟后捞出，放入冰水中。
将辅料改刀备用。
热油起锅，放入尖椒，彩椒，蒜片爆香，下入蒜蓉番茄辣酱，再爆香，加入八爪鱼，加入海鲜酱油少许，翻炒至食材均匀入味，出锅！
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