花朵紫薯饼

花朵紫薯饼

蒸之前放盘子里一定要抹油哦，不然蒸好了拿不起来的。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
糯米粉300克	紫薯泥100克

花朵紫薯饼的做法步骤

糯米粉加适量温水拌匀。

糯米粉加适量温水拌匀。

揉成团。

揉成团。

紫薯蒸熟过筛。

紫薯蒸熟过筛。

加糯米粉拌匀。

加糯米粉拌匀。

揉成团。

揉成团。

紫色面团分成小份，取一份搓圆，放入大拇指钻空，搓成这种小碗形状。

紫色面团分成小份，取一份搓圆，放入大拇指钻空，搓成这种小碗形状。

里面包上核桃芝麻粉，收圆，按扁。

里面包上核桃芝麻粉，收圆，按扁。

取白色面团按扁。

取白色面团按扁。

用花朵模具刻出小花朵。

用花朵模具刻出小花朵。

把搓圆的紫色汤团轻轻按扁，把白色花朵贴上去。

把搓圆的紫色汤团轻轻按扁，把白色花朵贴上去。

再用紫色面团搓几个小团按扁放在白色花朵上面当花蕊，盘子刷一层油，放入面团。

再用紫色面团搓几个小团按扁放在白色花朵上面当花蕊，盘子刷一层油，放入面团。

蒸锅水开后放进去。

蒸锅水开后放进去。

大火蒸15分钟左右。

大火蒸15分钟左右。

可放上香菜叶点缀当花柄。

可放上香菜叶点缀当花柄。

好看又美味！

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