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难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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香菜 |
牛肉切小块,焯水(凉水下锅,烧开,)洗去血水和浮沫,控干水备用
萝卜切小块,姜切丝,香菜和葱花切好备用
先放牛肉和姜丝和花椒粒几颗,凉水下锅,烧开5分钟后放入萝卜和葱花和盐
出锅前加入香菜和胡椒粉即可,一碗美味的牛肉萝卜就在眼前了!