芝士焗红薯

芝士焗红薯

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

红薯 马苏里拉芝士
黄油一小块 炼奶少许

芝士焗红薯的做法步骤

将红薯对半切开,一分为二。放蒸锅里蒸熟。

将红薯对半切开,一分为二。放蒸锅里蒸熟。

蒸熟的红薯挖出红薯肉,放碗中,留皮。

蒸熟的红薯挖出红薯肉,放碗中,留皮。

趁热红薯心里放入适量的黄油,和少许的炼奶。搅拌均匀。(炼奶放一点就好,调味,红薯本身已经挺甜的了)。

趁热红薯心里放入适量的黄油,和少许的炼奶。搅拌均匀。(炼奶放一点就好,调味,红薯本身已经挺甜的了)。

把拌好的薯泥填回薯皮中。填满。

把拌好的薯泥填回薯皮中。填满。

表面撒上切碎的马拉里苏芝士。烤盘底下垫锡纸入烤箱,上下火200度10分钟。最后几分钟得在烤箱旁守着,以免烤过火。

表面撒上切碎的马拉里苏芝士。烤盘底下垫锡纸入烤箱,上下火200度10分钟。最后几分钟得在烤箱旁守着,以免烤过火。

表面金黄色就可以出炉了。

表面金黄色就可以出炉了。

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