{{cart._sku_.sku_name}} {{cart._sku_._spec}} ¥{{cart._sku_.prom_price}}
共{{cartsSkuCounts}}项商品{{cartsSkuNumbers}}件 共¥{{allPrices}}
难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
|
西兰花1颗 | 盐适量 |
蒜适量 | 油适量 |
用刀将西兰花分成小朵
用淡盐水浸泡最少十分钟,去除菜虫和残留的农药。
削去西兰花茎的老皮,洗净,切成小的滚刀块。
蒜切成末,约半碗。
把浸泡好的西兰花用清水洗两遍。
锅中煮水,放入少许盐。水开后先放入西兰花茎煮一会,再放入西兰花,紧接着放几滴食用油,焯烫两分钟,捞出。
立即过冷水,捞出,沥水备用。
1、锅中放油,油热后,爆香一半的蒜末,注意蒜末不要炒黄更不要炒黑!2、放入西兰花大火翻炒两分钟。3、放入盐及剩下的蒜末翻炒均匀即可出锅!
超赞的!