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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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猪肉,青椒适量 | 生抽适量 |
盐,味精适量 | 料酒适量 |
蒜2瓣 | 淀粉适量 |
猪肉用料酒生抽淀粉混合腌制10分钟,青椒切块,蒜拍扁备用
油三分热时下蒜,炒出蒜香下猪肉,翻炒变色后下青椒翻炒
如果喜欢青椒硬点的就多翻炒一些时间,我个人喜欢软的,所以添适量水进去,加生抽,焖一会
焖到青椒断生后放盐和味精,出锅...