野鲫鱼烧萝卜丝

野鲫鱼烧萝卜丝

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
小鲫鱼10条	萝卜1个
姜1个

野鲫鱼烧萝卜丝的做法步骤

鱼杀好洗干净

鱼杀好洗干净

热锅下油，先放点盐，放点姜，再下鱼，两面都煎一下。然后放入料酒先盖锅盖烧一会，接着放酱油和糖,加点水接着烧,我还加了点蒸鱼豉油味道重一点

热锅下油，先放点盐，放点姜，再下鱼，两面都煎一下。然后放入料酒先盖锅盖烧一会，接着放酱油和糖,加点水接着烧,我还加了点蒸鱼豉油味道重一点

加水烧的过程中把萝卜丝擦好

加水烧的过程中把萝卜丝擦好

萝卜丝擦好后就下锅了，盖锅盖烧一会

萝卜丝擦好后就下锅了，盖锅盖烧一会

尝一下萝卜丝软了没，软了就开大火收汁

尝一下萝卜丝软了没，软了就开大火收汁

出锅了，要是家里有葱，香菜什么的撒上点，更香更好看了！

出锅了，要是家里有葱，香菜什么的撒上点，更香更好看了！

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