家鸡炖蘑菇

家鸡炖蘑菇

如果喜欢吃粉条可以汤多点放点粉条

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

蘑菇适量 家鸡半只
料酒少许 生抽少许
少许 大蒜适量
适量

家鸡炖蘑菇的做法步骤

把家鸡剁别小块

把家鸡剁别小块

蘑菇用水烫一下,我这是以前弄好在冰箱里冻得,需要解冻的。

蘑菇用水烫一下,我这是以前弄好在冰箱里冻得,需要解冻的。

放油,八分熟时把鸡肉和蘑菇一块入锅,下锅前把肉和蘑菇上的水都弄干净!

放油,八分熟时把鸡肉和蘑菇一块入锅,下锅前把肉和蘑菇上的水都弄干净!

翻炒后加生抽,十三香,料酒,葱姜蒜入锅,大火炒,然后放盐,在加汤沒过鸡就行!

翻炒后加生抽,十三香,料酒,葱姜蒜入锅,大火炒,然后放盐,在加汤沒过鸡就行!

掌握汤的多少,出锅了

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