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十元一斤肉,2.8两钱胡椒粉,十斤肉,四两盐
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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瘦肉50斤 | 干辣椒50个 |
花椒100g | 桂皮适量 |
八角适量 | 白胡椒粉5g |
食盐600g |
制作成品。嘻嘻。。
干辣椒炒熟,出油,用工具榨碎
花椒辣椒八角桂皮炒熟炒香。 肥肉瘦肉肉切大块,酱油姜末,不要蒜末会变色,腌制一定时间。 用猪小肠灌进去。
未完待续,先上成品。