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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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榴莲一块 | 原味印度飞饼3张 |
蛋液少许 | 砂糖适量 |
将飞饼稍稍回室温,上下隔保鲜膜稍微擀薄,成方形
均匀切成4-9块
将榴莲去核捣泥,加入适量砂糖到你喜欢的甜度
将饼皮较黏的一面冲上,放适量榴莲馅在饼皮中央,对折成三角形
用叉子压紧结合处压出花纹
刷上少许蛋液,用牙签在表面扎2-3个小孔,烤箱预热180度,烤20-25分钟到表面金黄即可~
榴莲小蛋挞做法——1.将榴莲去核捣成泥,加入适量砂糖到你喜欢的甜度;2.将榴莲馅放入蛋挞皮中至8分满,在表面刷少许蛋液烤出来会更漂亮;3.烤箱预热220度,中上层烤15-20分钟即可~
榴莲酥一定要趁热享用~掰开一个,表皮香酥,内馅香甜软糯~~香气四溢^^