冬阴功汤

冬阴功汤

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

250g 大闸蟹1个
蛤蜊5只 口蘑5个
番茄1个 青柠1个
香茅少许 冬阴功酱料少许
香叶少许

冬阴功汤的做法步骤

准备好所需主材,虾,蟹,蛤蜊;把蛤蜊用水过一遍,使蛤蜊全部打开,装盘备用;虾用油炒至变色装盘备用;蟹洗净。

辅料:小米椒,口蘑,番茄,生姜;将番茄,口蘑,生姜,小米椒切好,一起下油锅炒,然后倒入清水开始煮。

配料:青柠,香茅,香叶,冬阴功酱料。

加入香茅,香叶,冬阴功酱料后煮到口蘑可以食为止,这个时候可以分别将虾,蟹,蛤蜊放入,因为海鲜特别容易熟,所以5-到10种就可以起火了,最后放入青柠调味。

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