小猪宝宝馒头

小猪宝宝馒头

馒头第一次发酵后排气整形，再次醒发才行哦！

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
面粉200g	胡萝卜小半根
酵母3g

小猪宝宝馒头的做法步骤

榨菜汁

榨菜汁

加入酵母，面粉揉成光滑面团。

加入酵母，面粉揉成光滑面团。

温暖处盖湿布醒发，至二倍大取出。排气揉圆。用竹签扎出小猪眼睛，用胡萝卜汁面团做嘟嘟嘴。

温暖处盖湿布醒发，至二倍大取出。排气揉圆。用竹签扎出小猪眼睛，用胡萝卜汁面团做嘟嘟嘴。

胡萝卜面团做耳朵。

胡萝卜面团做耳朵。

也可以做些花色馒头。

也可以做些花色馒头。

小猪馒头，花色刀切馒头，太阳花馒头。

小猪馒头，花色刀切馒头，太阳花馒头。

很可爱吧！整形好了再次醒发一会儿。冷水上锅蒸，二十分钟，关火，闷八分钟，就可以啦！

很可爱吧！整形好了再次醒发一会儿。冷水上锅蒸，二十分钟，关火，闷八分钟，就可以啦！

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