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难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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鸡中翅8个 | 蜂蜜适量 |
盐适量 | 料酒2勺 |
胡椒适量 | 鸡精适量 |
十三香适量 | 白糖适量 |
姜2片 |
鸡翅一边划两刀,用料酒腌制20分钟后洗净备用
把除了蜂蜜以外的调料用来腌制鸡翅12小时
腌制一晚上,放在锡纸上面刷一遍蜂蜜放进微波炉我用的光波组合烤5分钟后拿出来再刷一遍蜂蜜翻面再烤5分钟,就好啦,想吃焦的就再多烤5分钟,如果是烤箱的话就更好了,上下火中层烤20分钟,看到10分钟时翻一下,外酥里嫩