糖醋里脊

糖醋里脊

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

猪肉里脊 3.5勺
番茄酱3勺 2勺
香醋3勺 淀粉适量

糖醋里脊的做法步骤

准备佐料

准备佐料

把肉条 加入料酒 半勺 淀粉 少许研制搅拌均匀

把肉条 加入料酒 半勺 淀粉 少许研制搅拌均匀

调好番茄酱 糖醋汁(糖俩勺 醋三勺 淀粉俩勺适量温水)

调好番茄酱 糖醋汁(糖俩勺 醋三勺 淀粉俩勺适量温水)

油温八成熟下入制作好的肉条炸至发白捞起  一次不用全部下炸分段炸

油温八成熟下入制作好的肉条炸至发白捞起 一次不用全部下炸分段炸

二次下炸 第二次油温稍微高一些九成 炸至金黄即可捞起

二次下炸 第二次油温稍微高一些九成 炸至金黄即可捞起

锅底留油 放入番茄酱 加入调好的芡汁待汁浓稠时放入炸好的肉条 都粘完汁关火捞出摆盘即可

锅底留油 放入番茄酱 加入调好的芡汁待汁浓稠时放入炸好的肉条 都粘完汁关火捞出摆盘即可

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