秘制蜜汁猪肉脯

秘制蜜汁猪肉脯

1、猪肉选瘦肉或者有一点肥的都可以。2、加花生油可以入味变粘稠。3、加鸡蛋烤出来更香

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

前腿猪肉 叉烧酱(没有就用盐、生抽、蚝油、味精)
老抽 鱼露
蜂蜜 白芝麻
黑胡椒
鸡蛋 花生油

秘制蜜汁猪肉脯的做法步骤

猪肉剁成肉末(要很碎,肉变的粘稠,刀在砧板上平碾一下肉,肉很薄的粘在在砧板上就很好了)

猪肉剁成肉末(要很碎,肉变的粘稠,刀在砧板上平碾一下肉,肉很薄的粘在在砧板上就很好了)

鸡蛋 鱼露 叉烧酱 花生油 腐乳汁 老抽

鸡蛋 鱼露 叉烧酱 花生油 腐乳汁 老抽

铺锡纸,取肉,用木铲把肉处理平(1、剁肉的时候如果你剁的够碎就很容易可以把弄平 2、或者上面铺保鲜膜用擀面杖碾平)

铺锡纸,取肉,用木铲把肉处理平(1、剁肉的时候如果你剁的够碎就很容易可以把弄平 2、或者上面铺保鲜膜用擀面杖碾平)

烤箱预热,180度烤十分钟翻面再烤制十分钟

烤箱预热,180度烤十分钟翻面再烤制十分钟

拿出来抹蜂蜜加芝麻再烤十分钟

拿出来抹蜂蜜加芝麻再烤十分钟

这样美美的就出锅啦~^_^

这样美美的就出锅啦~^_^

冷却后切好就可以享用啦^_^ 猪鼻子虫觉得自己做的味道还是不错滴

冷却后切好就可以享用啦^_^ 猪鼻子虫觉得自己做的味道还是不错滴

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