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1、猪肉选瘦肉或者有一点肥的都可以。2、加花生油可以入味变粘稠。3、加鸡蛋烤出来更香
难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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前腿猪肉 | 叉烧酱(没有就用盐、生抽、蚝油、味精) |
老抽 | 鱼露 |
蜂蜜 | 白芝麻 |
黑胡椒 | |
鸡蛋 | 花生油 |
猪肉剁成肉末(要很碎,肉变的粘稠,刀在砧板上平碾一下肉,肉很薄的粘在在砧板上就很好了)
鸡蛋 鱼露 叉烧酱 花生油 腐乳汁 老抽
铺锡纸,取肉,用木铲把肉处理平(1、剁肉的时候如果你剁的够碎就很容易可以把弄平 2、或者上面铺保鲜膜用擀面杖碾平)
烤箱预热,180度烤十分钟翻面再烤制十分钟
拿出来抹蜂蜜加芝麻再烤十分钟
这样美美的就出锅啦~^_^
冷却后切好就可以享用啦^_^ 猪鼻子虫觉得自己做的味道还是不错滴