爱尔兰羊排

爱尔兰羊排

羊排正反两面摸盐,胡椒,迷迭香,柠檬汁腌制15_20。这个时候,把蘑菇放在烤箱里,15分钟,180度。同时把水烧开,加盐,少许橄榄,下胡萝卜煮软。从烤箱取出蘑菇,放入腌制好的羊排,190度,7分钟后来出来反面摸一些橄榄油,再放入烤箱190度8分钟。摆盘蘑菇和胡萝卜,和烤好的羊排。配上樱桃汁或 2年内的merlot,完美了。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

羊排450g 蘑菇(大)2个
胡萝卜2个 少量
迷迭香少量 胡椒少量
柠檬1个 橄榄油少量

爱尔兰羊排的做法步骤

只用烤箱,烤箱预热5_10分钟。羊排双面烤,每面7_8分钟,190度。翻面时刷刷橄榄油。

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