爱尔兰羊排

爱尔兰羊排

羊排正反两面摸盐，胡椒，迷迭香，柠檬汁腌制15_20。这个时候，把蘑菇放在烤箱里，15分钟，180度。同时把水烧开，加盐，少许橄榄，下胡萝卜煮软。从烤箱取出蘑菇，放入腌制好的羊排，190度，7分钟后来出来反面摸一些橄榄油，再放入烤箱190度8分钟。摆盘蘑菇和胡萝卜，和烤好的羊排。配上樱桃汁或 2年内的merlot，完美了。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
羊排450g	蘑菇（大）2个
胡萝卜2个	盐少量
迷迭香少量	胡椒少量
柠檬1个	橄榄油少量

爱尔兰羊排的做法步骤

只用烤箱，烤箱预热5_10分钟。羊排双面烤，每面7_8分钟，190度。翻面时刷刷橄榄油。

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