榨菜脆豆干——乌江榨菜

榨菜脆豆干——乌江榨菜

炒制的时候注意，不要过焦，要不然影响口感。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
乌江榨菜1包	豆干200克
彩椒2个

榨菜脆豆干——乌江榨菜的做法步骤

备好所用材料。

备好所用材料。

热锅加油，将豆干改刀下锅炒制。

热锅加油，将豆干改刀下锅炒制。

再将榨菜丝下锅同炒至出味。

再将榨菜丝下锅同炒至出味。

加适量料酒提鲜。

加适量料酒提鲜。

再加适量酱油提味。

再加适量酱油提味。

并加少许的清水微匀一下食材间的味。

并加少许的清水微匀一下食材间的味。

最后再加入彩椒爆炒一下即可。

最后再加入彩椒爆炒一下即可。

这样子一份好吃又下饭的家常菜完成。

这样子一份好吃又下饭的家常菜完成。

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