蟹黄芋头豆腐羹

蟹黄芋头豆腐羹

芋头叮下锅煸炒时间不能长不然芋头会变黑！

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
小芋头4个	内酯豆腐1盒
小米葱少许

蟹黄芋头豆腐羹的做法步骤

放油在炒锅里，切好的芋头叮和豆腐丁备用，先放芋头丁下锅煸炒，立刻倒入准备好的纯净水，量已把芋头丁淹没再多些的水量，然后把内酯豆腐切好丁状也一起放入锅中，再放盐，放蟹黄油（家里之前买的）等大火烧开再煮上10分钟左右，用水调好淀粉水，等汤融融的状态，放淀粉水，汤勺搅拌一下，倒入大汤碗中，撒上小蒜叶！OK！

放油在炒锅里，切好的芋头叮和豆腐丁备用，先放芋头丁下锅煸炒，立刻倒入准备好的纯净水，量已把芋头丁淹没再多些的水量，然后把内酯豆腐切好丁状也一起放入锅中，再放盐，放蟹黄油（家里之前买的）等大火烧开再煮上10分钟左右，用水调好淀粉水，等汤融融的状态，放淀粉水，汤勺搅拌一下，倒入大汤碗中，撒上小蒜叶！OK！

一碗冬季吃的热乎乎的芋头豆腐羹就做成了！

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