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难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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黄油100g | 糖粉60g |
鸡蛋全蛋50g | 奶粉30g |
低筋面粉200g | 高筋面粉50g |
糖粉160g | 蛋清1个 |
全家福来一张
60克糖粉倒入黄油中打发均匀
分三次倒入蛋液,搅拌均匀
倒入低粉,高粉,和奶粉,低粉最好也分三次倒入,要不不好搅拌
搅拌好以后得样子,我觉得有些干,需要适量在加一点蛋液,我没加,都弄好才发现干的,第一次做饼干,实在是没经验啊
把饼皮切模,这一步我没拍照,因为我没有饼干模具,找了一个别的弄得,场面实在是惨不忍睹啊
放入烤箱上下火160度,15分钟
考的时候可以做糖霜了,先把蛋清粗性打发,然后分三次加入糖粉,打匀,就是这个样子
这个时候糖霜中加入各种色素,就可以做自己喜欢的糖霜饼干了
造型实在有些抱歉
就是这样