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难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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鸡蛋3个 | 低筋面粉100g |
牛奶10ML | 淡奶油10ML |
糖自己调节 | 植物油2g |
酵母2g |
准备原料,鸡蛋黄蛋清分开
加入植物油 牛奶 淡奶油 糖(ps 里面的蛋黄是不小心掉在里面的。。忽视它
加入蛋黄打
下面放一盆40°的温水,然后先高度打至有纹路,再低速打至小气泡均匀
面粉 酵母过筛 翻动加入(不能搅拌 会消泡)
准备模具
倒至八分满
烤箱200度预热10分钟 150度30分钟后搞定!
可以在上面加上奶油~变身cup cake!