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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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胡萝卜一根 | 粉条适量 |
生菜适量 | 盐根据自己口味 |
十三香适量 | 蚝油适量 |
把胡萝卜洗净切好,备用,生菜洗好备用,粉条记得泡开,备用。把葱姜洗净切好备用。
放油,把葱姜爆炒后,放入胡萝卜,炒会,放入盐,十三香,蚝油,生抽,根据自己口味,我偏爱蚝油一般会多放点。锅太干可以加点水。
边炒得差不多时,放入粉条,记得加点水,小火,盖上锅盖闷会。
待粉条变色,打开锅盖,继续边炒,大火,放入生菜,继续边炒,这就可以了。调料根据自己口味去加,我喜欢蚝油就多放点了。