枝竹羊肉煲
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
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| 羊肉1斤 | 大蒜3个 |
| 草果3个 | 姜10片 |
| 红枣5个 | 当归3片 |
| 北芪片1片 | 酱油30ml |
| 冰糖1小块 | 冬菇数个 |
枝竹羊肉煲的做法步骤
羊肉洗干净，材料备好
烧红锅不用放油，直接倒羊肉下去炒一下，捞起羊肉，放油姜蒜爆香，再放羊肉炒香
调料用酱油冰糖加水和所有配料（当归，北芪，红枣，草果）冬菇，一起放下去水开后小火煮45分钟左右
大概40分钟左右加枝竹煮5分钟，加盐调味就OK了
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