玫瑰馒头【悠哥谱】

玫瑰馒头【悠哥谱】的做法步骤

紫薯去皮切小块上锅蒸，这样很快就可以蒸熟了。

蒸熟的紫薯捣成泥。

加入自发小麦粉，开始揉面，揉到锅干干净净。

和好面后用保鲜膜盖住，静置30-40分钟。待面发到之前的2倍体积。就可以开始做了。

我的这次和的太稀，管他了，搓5个圆坨，另外拿个保鲜膜，（水果塑料袋也行）把圆坨放进去用手掌一压，就是一个圆皮。如图，然后裹起来就是一朵玫瑰花了。这样做起来很快速！

照刚刚的方法，一会儿就能做很多

然后就完成了。锅里加水，水开蒸2-3分钟就好了。

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