面筋烧腐竹

面筋烧腐竹

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
五花肉30g	腐竹1条
面筋150g	白菜50g
葱姜蒜适量	酱油3ml
醋3ml	盐2g
糖2g	耗油2ml

面筋烧腐竹的做法步骤

面筋焯水，腐竹泡发，五花肉切指甲块，白菜掰成小块备用

少油煸炒肉块吐油，放葱姜蒜末料酒，蓄水

开锅放面筋烧五分钟，放腐竹，调盐糖酱油耗油，盖盖焖五分钟；

放白菜，大火收汁，烹醋，出锅盛盘。

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