面筋烧腐竹

面筋烧腐竹

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉30g 腐竹1条
面筋150g 白菜50g
葱姜蒜适量 酱油3ml
3ml 2g
2g 耗油2ml

面筋烧腐竹的做法步骤

面筋焯水,腐竹泡发,五花肉切指甲块,白菜掰成小块备用

少油煸炒肉块吐油,放葱姜蒜末料酒,蓄水

开锅放面筋烧五分钟,放腐竹,调盐糖酱油耗油,盖盖焖五分钟;

放白菜,大火收汁,烹醋,出锅盛盘。

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