黑松露布朗尼

黑松露布朗尼

蟲仔要时刻努力

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
黑松露巧克力110g	黄油90g
鸡蛋2个	白砂糖60g
盐3g	低筋面粉100g

黑松露布朗尼的做法步骤

黑松露和黄油隔水融化。

黑松露和黄油隔水融化。

融化后放在热水里浸泡以免重新结块。

融化后放在热水里浸泡以免重新结块。

鸡蛋加糖打发，手动打发至变白即可。

鸡蛋加糖打发，手动打发至变白即可。

蛋液里筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀。

蛋液里筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀。

巧克力酱分两次倒入面糊中。

巧克力酱分两次倒入面糊中。

将黑松露面糊抹入模具中。我用的是菊花盏。

将黑松露面糊抹入模具中。我用的是菊花盏。

烤箱180度，25分钟，上下火，中层烤。

烤箱180度，25分钟，上下火，中层烤。

我因为要睡觉了，等不到它冷脱模了。就这样吧，明早早餐。

我因为要睡觉了，等不到它冷脱模了。就这样吧，明早早餐。

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