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看到很多方子说食物烤好后,不要即可取出!用烤箱的余温继续烘烤食物,尤其饼干类,如果烤后不即可取出,烤箱余热的温度会加深你饼干的颜色!你懂的!
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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黄油70克 | 低粉150克 |
红薯泥150克 | 鸡蛋1个 |
糖粉40克 | 黑芝麻适量 |
白芝麻适量 |
提前称好的70克黄油,自然软花!不是融化哈!
软化好的黄油用打蛋器打发
提前称好的150克低分倒入打发好的黄油内用刮到拌匀!
紫薯泥提前蒸熟,放凉
把糖分和紫薯泥、盐倒入和黄油融合好的低粉内!用手拌匀!
拌匀成面团后,装入保鲜膜内静置30分钟!
用擀面仗把面团擀到3cm的厚度!(保鲜膜不用去掉)
擀压好的面团把上面一层保鲜膜去掉,刷上一层蛋液!
均匀的洒上芝麻粒
拿我们平时用于切披萨的滚轮刀来把擀好的面团切成你想要的长度宽度!
切好的紫薯芝麻脆条均匀的放在摆有油纸的烤盘上!175度烤20分钟即可取出!我的温度和时间,仅限参考!
好吃的小零食食就好啦!用剩于的边角料给小朋友做了几个小米奇!